Kalkoendijen zijn een steeds populairder aan het worden, helemaal tijdens de feestdagen. Niet gek, want het is een heerlijk stukje vlees. Wij werken met vrouwelijke kalkoendijen. Deze kalkoendijen wegen ongeveer 600-1000 gram per stuk. Een kalkoendij heeft een eenvoudige bereiding voor een smaakvol diner!

Kalkoendijen online bestellen

Onze kalkoendijen zijn eenvoudig online te bestellen. We werken uitsluitend met verse kalkoenen. En dat proef je! Als je de kalkoen vandaag voor 12:00 uur besteld, kun je het de volgende dag of de dag erna al komen ophalen in onze winkel. Of kies zelf een datum wanneer je de bestelling ophaalt in de winkel of thuis laat bezorgen, wanneer het jou uitkomt. Tijdens drukke dagen rond de feestdagen, kan de kalkoen een levertijd van 2 dagen hebben. Heb je vragen over de levertijd, neem gerust contact met ons op.

Kalkoendij is lekker om te stoven, in de oven te bereiden of op de BBQ.

Voor de bereiding in de pan of oven: Doe de kalkoendij in een ovenschaal met de kerntemperatuurmeter in het midden van de kalkoendij. De kalkoendij is klaar bij een kerntemperatuur van 68-70 graden. Dit duurt ongeveer 90-120 minuten.

Voor de bereiding op de BBQ/in de oven voor 'Pulled Turkey': Verwarm de oven/BBQ voor 125 graden. Leg de kalkoendij in een ovenbak. Na 2-3 uur pak je de kalkoendij in met aluminiumfolie in. Laat ongeveer nog 4-5 uur garen tot je er met gemak een vork in kunt prikken en het zacht aanvoelt. Trek vervolgens met twee vorken de kalkoendij uit elkaar.

Koelkast < 4 graden: 2 dagen. Vriezer <-18 graden: 3 maanden.

Dit product bevat geen allergenen.