“Under Pressure…” Zanger Queen zong erover, dat nummer ging niet over een snelkookpan, deze blog wel! Van het bedrijf Fissler mochten wij een snelkookpan een half jaar uitproberen, het zou de ‘Rolls Royce’ onder de snelkookpannen zijn. Dat klinkt als muziek in onze slagersoren, wij gingen met deze snelkookpan aan de slag.
Op de slagersvakschool hebben wij gekookt met snelkookpan. Er werden smaaktesten gehouden; stoven in de braadpan en stoven in de snelkookpan. Het smaakpanel proefde het verschil niet, uit de snelkookpan werd de stoofpot zelfs meerdere malen als beste getest. Vanaf deze tijd op de slagersvakschool was onze interesse in de snelkookpan al erg hoog. De liefde voor de snelkookpan was hiermee al ontstaan…
De snelkookpan heeft binnen ons team gerouleerd. Walter maakt zijn stoofpot altijd op de BBQ, anderen stoven op het fornuis of in de oven. Carla is de meest ongeduldige van het stel en kookt altijd haar stoofpot al in de snelkookpan. De snelkookpan van Fissler (Vitavit Snelkookpan, 4L) voelt stevig aan en wat direct opvalt is de dikke bodem. De snelkookpan is gemaakt van hoogwaardig roestvrij edelstaal, dat merk je in het gebruik.
Koken in een snelkookpan is gezonder, duurzamer en gaat veel sneller. Vitamines en mineralen blijven beter behouden. Je rekent op een bereidingstijd van ¼ van de normale bereidingstijd. Dus wanneer je een stoofpot maakt welke 2.5 uur op het fornuis of in de oven staat, is in de snelkookpan binnen 40 minuten klaar en lekker zacht. Een bouillon maken voor een soep van bijvoorbeeld een runderschenkel, kost normalter veel tijd. In deze snelkookpan heb je binnen 1 uur een heerlijk krachtige bouillon. De soep is niet alleen lekkerder op basis van een bouillon getrokken van een runderschenkel, de soep is ook nog veel gezonder!
Tot over onze oren verliefd zijn wij op deze snelkookpan, daarom hebben we de afgelopen tijd lekkere recepten gemaakt in de snelkookpan.
Onder andere staan deze snelkookpan-recepten op onze website:
- Auberginestoof met linzen & lamsgehakt
- Kalfswangen met venkel & balsamico
- Voorschotense stoofpot
- Varkenswangen gestoofd in bier
Wij vinden het leuk om te horen, welke recepten jij in de snelkookpan gaat maken. Heb je vragen of ben je nieuwsgierig geworden? Wij staan voor je klaar in onze winkel!
Eet smakelijk.
