- voor 12.00 uur besteld, morgen in huis*
- winkel in Voorschoten
- thuisbezorgd vanaf €50
- slager met ster en goud bekroond vlees
The making of.. the Boerenkarbonade!
Karbonade bakken moeilijk? Wel nee. Iedereen kan een karbonade bakken!
Check onze nieuwste video, we laten zien hoe je de lekkerste karbonade bakt; een Boerenkarbonade!
Dit heb je nodig
Ingrediënten voor 1/ 2 personen
- 2 Boerenkarbonade
- roomboter
- peper
- zout
En zo maak je het
- Haal de Boerenkarbonade ruim van te voren uit de koeling, ongeveer 1 uur van te voren.
- Bestrooi de Boerenkarbonade met peper en zout.
- Laat de roomboter smelten in de pan. Zorg voor voldoende roomboter, voorkom dat de boter en het vlees aanbrandt.
- Bak de Boerenkarbonade om en om bruin.
- Blus de Boerenkarbonade af met een klein klontje boter. (het vlees neemt geen vetstof meer op).
- Zet het vuur laag en bak de Boerenkarbonade 12 minuten.
- De Boerenkarbonade is te gek lekker als deze de kerntemperatuur heeft bereikt van 62-65 graden.
Eet smakelijk!
Bijpassende producten uit ons assortiment
Boerenkarbonade
€ 5,25
per 300 gram
per 300 gram
Ribkarbonade
€ 4,38
per 250 gram
per 250 gram
Schouderkarbonade
€ 4,38
per 250 gram
per 250 gram
Ribstuk
€ 17,50
per kg
per kg
Haaskarbonade
€ 3,70
per 200 gram
per 200 gram
Voor een optimale weergave van de website raden we aan om uw apparaat om te draaien.
© 2025 Slagerij Aad van Eijk
Gerelateerde pagina's +