• Vragen? Bel 071 561 59 40

Pasta met kipgehakt, spinazie & avocado

Bereidingstijd: 15 tot 30 minuten

Zit jouw broek ook iets te strak na de lekkere december-maand? Of gewoon zin in een lekkere, snelle pasta? 

Een heerlijke pasta met veel groenten en kipgehakt gemaakt van kipdijvlees van Tante Door in je eigen keukenmachine. Binnen 20 minuten tover je een gezonde maaltijd op tafel. 

Ingredienten voor 2/3 personen:

  • 250 gram Kipdijvlees (tante Door)
  • 180 gram Volkoren pasta
  • 200 gram spinazie
  • 4 tomaten
  • 1 avocado (rijp)
  • 2 tl Italiaanse kruiden
  • Klein blikje tomatenpuree
  • 1x sjalot
  • 1x knoflook teen
  • peper & zout
  • olijfolie
  • eventueel Parmezaanse kaas

Bereiding

  1. Was je handen, zorg voor een schone werkbank, keukengereedschap en snijplanken.
  2. Snij de knoflook, sjalot en tomaten in kleine stukjes.
  3. Maal het kippendijvlees in een keukenmachine in 1 minuut fijn. Dit is de beste manier om thuis kipgehakt te maken!
  4. Verhit een wok met olijfolie, fruit de sjalot en knoflook 2 minuten.
  5. Voeg het kipdijvlees toe en de Italiaanse kruiden, bak het vlees met de sjalot en knoflook nog 2 minuten. Voeg peper en zout naar smaak toe.
  6. Kook de pasta volgens de verpakking. (8-10 minuten)
  7. Doe de tomatenpuree bij de sjalot, knoflook en het vlees, bak 2 minuten.
  8. Voeg na 2 minuten de stukjes tomaatjes toe. Laat het geheel nog 15 minuutjes zachtjes pruttelen, totdat de tomaatjes zacht zijn.
  9. Voeg na 15 minuten de spinazie toe en laat slinken.
  10. Giet de pasta af. Voeg de pasta aan de pan met de saus en groenten.
  11. Prak de avocado klein met een vork. Doe als laatste de avocado erdoor.
  12. Proef af met peper en zout.
  13. Eventueel kan je er nog wat Parmezaanse kaas overheen strooien en smullen maar!
  14. Eet smakelijk!

Specificaties

  • Bereidingstijd 15 tot 30 minuten
  • Categorie: Hoofdgerecht
  • Bereidingstijd: 20 minuten
  • Aantal personen: 2/3 personen
 
iDeal logo PostNL logo
Bezoek de winkel

Van Beethovenlaan 13
2253BD Voorschoten
Telefoon: 071 5615940
E-mail: info@slagerijvaneijk.nl

Openingstijden

Ma t/m do: 08.00 tot 18.00 uur
Vrijdag: 08.00 tot 19.00 uur
Zaterdag: 07.30 tot 17.00 uur

Aanmelden nieuwsbrief

Altijd als eerste op de hoogte.

Social media